Il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco annuncia la propria partecipazione all’attesissima 54° edizione di Vinitaly, che dal 10 al 13 aprile ritorna nelle agende degli operatori italiani e internazionali dopo l’arresto forzato causato dalla pandemia.

Il Consorzio, negli ultimi due anni, ha continuato la propria attività di promozione puntando -come ha fatto tutto il mondo economico- anche su iniziative virtuali e digitali e potenziando i propri canali social. Ma ora è giunto il tempo di riprendere le attività in presenza, anche con gli eventi fieristici.

Ed è sempre nell’AREA H del comprensorio fieristico veronese che ritroviamo, dove lo avevamo lasciato nel 2019, il Prosecco DOC Pavilion, uno spazio che, seppur rinnovato nello stile allestitivo, pone sempre l’accento -anche dal punto di vista dei contenuti- su cultura, sport e soprattutto sostenibilità, alcuni dei pilastri che caratterizzano la denominazione. Nel Pavilion -caratterizzato dall’Arte del Verde di Fontana- gli arredi di Moroso si integrano perfettamente con le creazioni e gli oggetti di interior design di Suber -prodotti nel massimo rispetto dell’ambiente- dando vita ad uno stile che ben rappresenta il mood del Consorzio.

Viene riconfermata inoltre la presenza congiunta dei tre Consorzi del Prosecco (Prosecco DOC, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Asolo Prosecco DOCG) nell’area “Universo Prosecco” (Pad. 4, Stand B4).

Il calendario del Prosecco DOC è ricco di incontri e presentazioni, ai quali si alternano durante tutte le giornate Degustazioni rivolte a sommelier, enologi, buyer e giornalisti internazionali nonché imperdibili Show Cooking condotti da rinomati chef. Il Prosecco DOC sarà quindi protagonista in pairing con il meglio dell’Italian food, perché la promozione del territorio passa anche e soprattutto attraverso la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari rappresentate da prodotti di qualità.

A condurre e moderare gli eventi delle giornate veronesi con la sua ironia pungente, ritroviamo l’amico triestino Andro Merkù, noto per le imitazioni a ‘La Zanzara’, i cui sketch vanno oggi in onda a Radio Monte Carlo nel morning show "Bonjour Bonjour".

Domenica 10 aprile, la giornata di apertura, sarà dedicata a Italianità e Sostenibilità, due aspetti che contraddistinguono da sempre la DOC Prosecco; lunedì 11 andranno in scena Arte e Cultura, che il Consorzio da lungo tempo contribuisce a sostenere e valorizzare; martedì 12 sarà la giornata dedicata allo Sport, a sostegno del quale il Consorzio è impegnato con orgoglio e soddisfazione; mercoledì 13, infine, sarà una giornata conclusiva di convivialità ed armonia.

Clicca qui per scaricare il palinsesto completo degli appuntamenti

Ti aspettiamo al Prosecco DOC Pavilion!

Al Prosecco Doc Pavilion - Area H sono in degustazione con il Consorzio le aziende: Antonio Facchin & Figli, Astoria, Balan, Bosco del Merlo, Ca’ di Rajo, Cantine Borga, Conte Collalto, Cantine Riunite & CIV, Castello di Roncade, Colli del Soligo, Il Colle, La Marca, La Tordera, Le Rughe, Masottina, Mionetto, Montelvini, Piera 1899, Sui Nui, Tenuta Santomè, Torresella, Tosti 1820, V8+, Val D'Oca, Valdo, Villa Sandi, Vini Nadal, Viticoltori Ponte

Per tutta la durata della kermesse il Prosecco DOC Pavilion ospiterà show cooking e degustazioni, gratuiti fino ad esaurimento posti disponibili, in collaborazione con importanti partner dell’agroalimentare: Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio, Consorzio Tutela Grana Padano, Consorzio Tutela Formaggio Asiago, Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP, Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana, Consorzio di Tutela Radicchio rosso di Treviso IGP e variegato di Castelfranco IGP, Consorzio del Prosciutto di San Daniele, Organizzazione di Produttori della pesca di fasolari dell’Alto Adriatico.

Organizzazione showcooking e coordinamento chef a cura di CHIC e Denis Lovatel.

Si ringraziano per la partecipazione: Graziano Prest, Ristoranti Tivoli e Chalet Tofane, Cortina (BL); Silvia Moro, Ristorante Aldo Moro, Montagnana (PD); Marco Talamini, Ristorante La Torre, Spilimbergo (PN); Romina Cortese, Ristorante Shake Il Bistrot, San Giuseppe (VI); Alessandro Favrin, SEDA Ristorante Colonia Resort, Vittorio Veneto (TV).

Partner nell’allestimento: Suber, Moroso, Fontana ed Electrolux Professional.

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